德国亚琛市，刚刚毕业的大学生卡马斯为生计而烦恼。卡马斯为了谋生，在不得已的情况下，到一家酒店当服务生，虽然工资不高，但起码可以解决吃饭的问题。
半年的时间里，卡马斯发现一个致命的隐患：客人所点的饭菜浪费严重，许多剩菜剩饭被当作泔水拉走。甚至有一次宴请时，一桌子饭菜，只吃了几口便被可惜地扔掉了。
卡马斯利用业余时间，开始收集客人浪费的粮食，刚开始是出于好奇，将浪费的粮食布满了自己的房子，时间久后粮食变馊变臭，一屋子的难闻味道。
卡马斯准备重新择业，他辞掉了服务员的工作，开始经商，但由于不懂经商之道，他亏得一塌糊涂。
一次与同学们参观海洋馆，各种珍奇动物吸引着众人的眼球，卡马斯突然间灵机一动：如果为浪费的粮食建一座博物馆，不仅别具匠心，可以吸引游客，更可以呼吁人们节约粮食。
但剩饭剩菜的保存是个难题，卡马斯租用了一家旧货商店，购进了冷柜，为每种粮食建立一个小型的橱窗，浪费的粮食放置在冷柜中，加上黄绒色的背景，再用简单明了的文字进行说明。
