第2课时 油脂、蛋白质
1.下列物质中,有一种物质的元素组成与其他三种物质不同,该物质是( )
a.蛋白质b.糖类
c.油脂d.淀粉
解析:b、c、d三种物质都由c、h、o三种元素组成,而蛋白质中至少含有c、h、o、n四种元素,还可能含有s、p等元素。
答案:a
2.“化学是五颜六色的”是指在化学实验中有着丰富多彩的颜色变化。下列有关反应获得的颜色不正确的是( )
①红 ②黄 ③蓝 ④紫
a.乙烯气体通入酸性高锰酸钾溶液中:④
b.淀粉遇碘:③
c.分子中含苯环的蛋白质遇浓硝酸:②
d.热的氧化铜遇酒精:①
解析:乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中发生氧化反应
