2013-2014学年高二人教版化学选修五课后知能检测：4-2 糖类 Word版含解析

1．下列关于葡萄糖与果糖的说法不正确的是(　　) a．两者互为同分异构体 b．两者都易溶于水 c．两者都能发生银镜反应 d．葡萄糖比果糖甜《解析》　二者互为同分异构体，都易溶于水，在碱性条件下，果糖能转化为葡萄糖，发生银镜反应，果糖是最甜的糖，比葡萄糖甜。《答案》　d 2．对于蔗糖的说法中，不正确的是(　　) a．蔗糖是最重要的二糖

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