基本信息
少量的亚硝酸盐不会在人体内蓄积，可随_____排出。但人体一次性误食工业用亚硝酸盐_______ g，就可能引起中毒；当一次性食用总量超过__g，则可能导致死亡。如果亚硝酸盐在人体内长期蓄积，在适宜的条件下，可转化成对人体有_____作用的_______ 。 (3)国家标准在食品生产和加工过程中，需要对_________和_________给食品安全性带来的影响进行评估，在我国食品卫生标准中，对亚硝酸盐的_________和_______有严格的规定，如肉制品和酱腌菜中的亚硝酸盐含量不得超过_________ 。 (4)性质亚硝酸盐包括_________和_________ ，为_____或_______的结晶或颗粒状粉末，味_____，易溶于___。
