第四节 维生素和微量元素 (时间：30分钟) 考查点一 维生素 1．维生素c和食盐都是人体所需要的重要物质。下列说法正确的是 ( )。 a．维生素c和食盐都是强电解质 b．维生素c和食盐都是供能物质 c．维生素c具有还原性，在空气中易被氧化 d．等物质的量的维生素c和食盐溶于水，其溶质质量相同解析 维生素c是一种有机物，维生素c和食盐都不能供给能量，维生素c 具有还原性，在空气中易被氧化，维生素c和食盐相对分子质量不同，因此只有c正确。答案 c 2．下列说法中不正确的是 ( )。 a．患口腔溃疡时我们可服用维生素b2，它存在于牛奶和蛋黄等食物中 b．多吃胡萝卜可预防夜盲症，因其中
