高二3月阶段性考试化学
试题第ⅰ卷 选择题（共17个题，每题3分，共51分） 1．2011年7月4日，浙江、
山东警方集结60余名警力，展开围捕，查扣地沟油694吨。所谓“地沟油”是从一些饭店、酒店的下水道里捞出来的残油剩渣、饭店的“泔水油”以及垃圾猪肉加工成“食用油”。下列有关说法中正确的是 ( ) a．“地沟油”的主要成分是蛋白质，还含有较多微量元素 b．“地沟油”外观与普遍食用油一样，经过处理的“地沟油”具有固定的熔沸点 c．“地沟油”在加入消泡剂后，消除了对人体健康的影响 d．地沟油可生产生物柴油
