必修1 第1单元 细胞的分子组成与结构专题1 细胞的分子组成考点一 蛋白质的结构和功能
高考试题 1.(2013年江苏单科,t20,2分,★☆☆)下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述,错误的是( ) a.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 b.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 c.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 d.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合点睛:本题考查蛋白质分子的结构和功能,意在考查考生运用所学知识进行分析判断的能力。解析:不同蛋白质分子中氨基酸的种类、数量和排列顺序都不尽相同,a、c项正确;有些结构不同的蛋白质具有相似的功能,如血红蛋白和载体蛋白都具有运输作用,b项正确;组成蛋白质的氨基酸之间脱水缩合方式相同,都是一个氨基酸分子的—cooh去掉的—oh和另一个氨基酸分子的—nh2去掉的—h结合脱去一分子水,d项错误。答案:d 2.(2012年海南单科,t2,2分,★☆☆)关于蛋白质的叙述,错误的是( ) a.有些蛋白质是染色体的组成成分 b.酶在催化反应前后,其分子结构不变 c.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性 d.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应点睛:本题考查了蛋白质的盐析、蛋白质催化作用和作为结构蛋白的功能、蛋白质的鉴定等知识点,考查学生的识记和理解能力,难度不大。解析:染色体的主要组成成分是dna和蛋白质,a正确
