课题2 怎样科学使用卫生清洁用品 1．酒精消毒的原理是( ) a．溶解作用 b．还原作用 c．盐析作用 d．变性作用 解析：酒精可以使蛋白质变性。答案：d 2．使用加酶洗衣粉时最好使用( ) a．冷水 b．40 ℃～50 ℃的水 c．70 ℃以上的水 d．以上都可以 解析：酶是生物催化剂，酶遇热会失去活性，低温又不起作用，因而使用加酶洗衣粉宜用50 ℃左右的温水。答案：b 3．关于过氧乙酸的叙述正确的是( ) a．无色、无味、易挥发的液体，易溶于水及乙醇，具有弱酸性和强氧化性 b．它的杀菌过程是通过氧化作用使菌体蛋白失去活性 c．可用于环境、病毒污染物消毒，也可用于除去水中的悬浮物 d．商品过氧乙酸一般是16%～20%的溶液，可直接使用 解析：过氧乙酸有强烈的刺激性气味，故a错误；过氧乙酸可杀菌消毒，但不能像al(oh)3、fe(oh)3一样除去水中的悬浮物，故c错误；商品过氧乙酸对眼睛、皮肤、呼吸道黏膜等有强烈的刺激作用，须稀释至一定浓度方可使用，故d错误。
