吃饭，在官场活动中占有相当重要的地位，也是人际交往的重要手段。能参加一定分量的饭局，意味着一种资格。
有时候，通过吃几次饭，本来不认识的人可以建立甚至加强联系，构织起一种特殊的关系网。原重庆市副市长王立军爱交朋友、爱请客是出了名的。这些大小饭局中，就有徐明这些圈内朋友。王立军还吃出了科技，在他一百多项专利中，就包含了“循环式传菜火锅宴会桌”。据说该项专利能够自动循环传菜，并能供十数人或数十人同桌方便用餐。
2005年，广东村级换届，广州市增城石滩镇麻车村的两名村主任候选人雇用二十多辆中巴车，争相宴请全村九千多名村民吃饭，一吃就是十多天，花费超过百万元，结局自然是得不偿失。事后当地有人表示：“这就是不懂‘政治’，哪能这样大规模‘撒网’呢？一下子请这么多的客人，已经失去了请客的本意。”
能上桌，说明你已经得到了主人认可，但这仅仅是第一步，接下来的考验更为严峻。
在官场饭局开席之前，总会由一个人发表祝酒词，一来体现自己的位置，二来加强与客人之间的联系。
