《河东教育》山西省运城中学高中化学教案新人教版选修1 生命的基础能源——糖类 第2课时

[提问]什么是二糖和多糖？举例并总结出二糖的化学性质。哪么多糖又有什么性质呢？ [板书]二、淀粉是如何被消化的 [讲述]淀粉主要存在于植物的种子和块茎里，谷类含淀粉最多，大米：80%，小麦：70%，马铃薯：20%。 [板书]淀粉是重要的多糖，化学式：(c6h10o5)n n值几百到几千，天然高分子化合物。 [讲述]物理性质:白色、无气味、无味道、粉末状，溶于水成胶状淀粉糊。 [探究]根据提示设计实验：证明淀粉水解产物。 [交流·汇报]展示优秀方案：

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★