2015-2016学年高二生物人教版选修1课件：4.1果胶酶在果汁生产中的应用

1. 果胶是植物组织的组成成分之一,它主要存 在于植物组织的哪一部分?（　　） ａ．细胞核　ｂ．细胞质　ｃ．细胞间隙 ｄ．细胞壁及胞间层 ２．果胶酶能将植物组织内的果胶分解成（　）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ａ．透明果汁　　　ｂ．半乳糖醛酸 ｃ．丙酮酸　　　　ｄ．酶制剂 ３．果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，它不包括（ ）

2015-2016学年高二生物人教版选修1课件

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★