《测控设计》2015-2016学年高一生物浙科版必修1课件：3.3 酶

填写文档简介，更有效的帮助文档传播~~~酶的发现 1.18世纪末,意大利科学家斯帕兰扎尼发现:胃液中有一种能消化肉的物质。 2.1853年,科学家发现正在发酵的葡萄酒中有酵母菌。巴斯德认为:酒精发酵是酵母菌代谢活动的结果。李比希认为:酒精发酵仅仅是一种化学反应,与酵母菌的活动无关,最多只需要酵母菌中某种物质的参与而已。 3.1897年,德国的毕希纳证明:促使酒精发酵的是酵母菌中的某种物质——酶,而

《测控设计》2015-2016学年高一生物浙科版必修1课件

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资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★