《创新设计》2015-2016学年高一生物人教版必修1学案：第二章 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 Word版含答案

一、氨基酸及种类（阅读p20－21） 1.来源 蛋白质必须经过消化成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。 2.氨基酸的结构 （1）结构通式： （2）结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—nh2）和一个羧基（—cooh），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。各种氨基酸之间的区别在于r基的不同。 3.氨基酸的种类 蛋白质是由氨基酸构成的，构成人体蛋白质的氨基酸约有20种，包括8

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