[学习目标] 1.认识酯的结构，理解酯的性质。2.会书写酯的同分异构体。 一、酯的概念和结构 1．概念酯是羧酸分子中的________________被________取代后的产物。 2．组成和结构酯的结构通式：____________，r和r′可以相同也可以不同，其官能团名称为________。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为_______________________。 3．命名酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。命名时，羧酸的名称写在前面，醇的名称写在后面，去掉醇换成酯。如：
