肽链有51个氨基酸组成，若用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、形成所需的水分子数依次是 a.5、49、49 b.10、42、42 c.9、42、8 d.9、42、9 例7：某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽，下列有关该过程的叙述中，错误的是 a．肽键数目减少7个 b．c原子减少12个 c．氨基和羧基分别增加3个 d．o原子数目不变注：每切掉一个丙氨酸，需破坏2个肽键，但第39位的丙氨酸只需破坏一个肽键，故破坏7个肽键，故减少7个肽键；丙氨酸有三个碳原子，减少4个，则c原子减少12个；水解前一条，水解后4条，则分别增加三个游离的氨基和羧基，丙氨酸中无氨基和羧基；水解消耗7分子水，导致o原子数增
