河北省曲阳永宁中学2014-2015学年高二下学期期中考试生物试题 Word版含答案

2014——2015学年第二学期期中高二生物试卷（考试时间：90分钟；分值：100分）一、 选择题（每题1分，共50分） 1、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是 a.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 b.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 c.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 d.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌 2、下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是 a．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底 b．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好 c．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气

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