《课堂设计》2015-2016学年高二化学人教版选修5章末复习：第四章 生命中的基础有机化学物质 Word版含解析

1．下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（　　） ①甲酸甲酯　②蔗糖　③葡萄糖　④麦芽糖 a．①④ b．②③ c．①③ d．③④ 2．约翰、芬思等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是（　　） a．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质 b．蛋白质溶液不能产生丁达尔效应 c．蛋白质溶液中加入

《课堂设计》2015-2016学年高二化学人教版选修5章末复习

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