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2016届高三生物二轮复习专题五练习：生物技术系统考点2 生物技术在食品加工及其他方面的应用 Word版含解析

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资料类别试题

专题资料试题

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使用学科生物

使用年级高三

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更新时间2016-03-18 11:56:34

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5．回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是__________________________________。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是________________________________________________________________________。（2）泡菜制作过程中，

特邀主编老师陈丽清点评：

资源很好。

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