第三单元第二章第二节酶在细胞代谢中的作用
一、教材分析：
本课是《普通高中课程标准实验教科书 生物学（必修一） 分子与细胞》第三单元第二章第二节的内容，该节介绍了细胞中酶的定义，影响酶活性的因素以及酶的特性。新陈代谢是活细胞全部有序化学反应的总称，几乎所有的化学反应都离不开酶的催化，因此只有了解酶的本质、酶的作用特性之后，才能进一步学习光合作用与细胞呼吸。
二、学情分析：
本节的主要任务是通过实验分析温度与ph与酶活性的关系；通过探究实验比较fe3+ 和过氧化氢酶的催化效率，总结出酶在代谢中的作用特点。
三、教学目标
（一）知识目标：
1．指出酶的化学本质。
2．探究影响酶活性的因素。
3．描述酶的专一性和高效性。
（二）能力目标：
能运用有关材料设计操作顺序，探究影响酶活性的因素以及酶的特性。
（三）情感目标：
积极参与讨论，通过实际操作了解生活。
四、教学重点、难点
教学重点：
酶的本质、影响酶的因素及特性。
教学难点：
探究影响酶活性的因素。
五、教学方法
讲授法、实验探究法、讨论法、演示法、比较法。
六、课时安排
1课时。
七、教具准备
1．
课件（ppt）
2．新鲜肝脏研磨液、新鲜的淀粉酶溶液；
