学案设计
第二单元第一章第一节蛋白质的结构与功能
【学习目标】
1.用文字和语言简单描述清楚氨基酸基本结构。
2.阐述氨基酸是如何形成蛋白质的。
3.解释蛋白质分子结构多样性的原因及结构多样性与功能复杂性的关系。
4.概述蛋白质的主要功能。
【课前预习】
1.蛋白质的基本单位——
①种类： 种
②结构通式：
③结构特点：a.每种氨基酸分子至少都含有一个 和 并且都有一个 和一个 连接在 。
b. 导致氨基酸不同。
2.氨基酸的连接方式
①脱水缩合
。
②肽键：连接两个氨基酸分子的 叫肽键，其结构式为
③二肽：两个氨基酸缩合而成的化合物，含有 个肽键。
④多肽： 。
3.蛋白质的结构多样性的原因
①
②
③
④
4.蛋白质的主要功能
① 功能，如
② 功能，如
③ 功能，如
④ 功能，如
⑤ 功能，如
⑥ 功能，如
⑦ 功能，如 疑问：
