基本信息
一、选择题(每题共2分,共40分) 1.植物芳香油的提取中,若植物有效成分在高温下易水解,则不宜采用哪种提取方法( ) a.萃取法 b.水中蒸馏法 c.压榨法 d.浸泡法【解析】 水中蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法,若在水中蒸馏中易导致原料焦糊或有效成分水解等,则不宜采用此法。但可以采用压榨或萃取的方法来提取。【答案】 b 2.(2015•青岛高二检测)压榨完橘皮获得的油水混合物,除去糊状残渣应先用什么过滤( ) a.布袋过滤 b.滤纸过滤 c.纱布过滤 d.离心【解析】 因为压榨液中除了含有橘皮精油和大量水分之外,还含有一些糊状残渣等杂质,应先用普通布袋过滤除去固体物和残渣。【答案】 a