生物：1.1《果酒和果醋的制作》课件（新人教版选修1）

制作工具：powerpoint
1、果酒的制作需要什么微生物？
2、酵母菌的形态、结构？
3、酵母菌的代谢类型及其呼吸过程的反应式如何？
4、酵母菌的适宜温度是多少？
5、为什么在一般情况下葡萄酒呈红色？
6、什么叫发酵？发酵等同于无氧呼吸吗？酵母菌有何实际应用？

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