化学：3.3.1《饮食中的有机化合物》学案（鲁科版必修2）

学习过程

【复习】什么叫有机物？什么叫烃？

【联想质疑】我们日常生活中接触过哪些有机物？它们都是烃吗？酒精属于烃吗？

【思考】你对酒精有哪些认识？你能从中得到酒精的哪些物理性质？

【看书总结】乙醇的物理性质：                                                  

【质疑】乙醇与前面学习的有机物的物理性质有何不同？为什么？

【分析】已知乙醇的分子式为C₂H₆0,结合乙烷的结构分析乙醇的结构可能是怎样？

根据上面分析动手拼插乙醇分子模型

【总结】1.分子结构：（填表）

• 化学：第一章《原子结构与元素周期律》测试（鲁科版必修2）
• 化学：1.2《元素周期律和元素周期表》测试（鲁科版必修2）
• 化学：3.2《重要的烃》测试（鲁科版必修2）
• 化学：3.3.2《饮食中的有机化合物》学案（鲁科版必修2）
• 化学：3.3.1《饮食中的有机化合物》学案（鲁科版必修2）
• 化学：3.2《石油和煤　重要的烃》学案（鲁科版必修2）
• 化学：3.1《认识有机化合物》学案（鲁科版必修2）