2011年高一化学智能优化训练：3.2.2　乙酸（苏教版必修2）

1．(2011年淮安一中期中考试模拟)下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确的是(　　)

a．都能发生取代反应

b．都能使紫色石蕊试液变红

c．都能发生酯化反应

d．都能和金属钠反应生成h₂

解析：选b。乙醇在水溶液中不能够电离，显中性，不能使紫色石蕊试液变红，b选项错误；乙醇分子中的羟基、乙酸分子中的羧基可以发生酯化反应，能和金属钠反应生成h₂，乙醇和乙酸也可以发生取代反应，a、c、d正确。

2．关于乙酸的下列说法中不正确的是(　　)

a．乙酸易溶于水和乙醇

b．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物

c．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体

d．乙酸分子里有四个氢原子，所以乙酸是四元酸

解析：选d。乙酸分子里虽然有四个氢原子，但只有羧基中的氢能电离，所以乙酸是一元酸。

3．常压下，乙醇的沸点是78 ℃，乙酸的沸点是118 ℃。下列四种分离乙醇、乙酸的方案中最佳的一组是(　　)

解析：选d。蒸馏的方法一般只能用于沸点相差非常大的两种物质的分离，一般不用于两种挥发性物质形成的混合物的分离提纯，因为在一种物质挥发的同时另一种物质也有一定量的挥发。方案b、c中，氯化氢比乙酸更易挥发。方案a、d相对b、c来说，合理可行，因乙醇和乙酸中除含有少量水外，不会互相含有对方。更合理的方案是第一步加入生石灰，以减少体系中的水分。

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