必修1 第3节 物质跨膜运输的实例
知识点一 渗透系统的组成及其特点与应用
【例1】 某同学进行实验，甲图为实验开始状态，乙图为实验结束状态。请在乙图所示实验结果的基础上继续实验，探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜。
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增添的实验材料：蔗糖酶溶液、斐林试剂、试管、滴管、水浴锅等。
(1)设计出继续实验的简要步骤：①________________________；
②________________________________________________________。
(2)预测实验现象并作出结论。___________________________。
解析：(1)蔗糖是大分子物质，不能透过半透膜，故b管液面会上升。蔗糖在蔗糖酶作用下生成葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖是还原糖，可以和斐林试剂共热产生砖红色沉淀。因此，要探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜，可以向a、b管中加入等量蔗糖酶溶液，然后各吸取少量与斐林试剂共热，观察有无砖红色沉淀的产生来判断。(2)如果蔗糖水解产物能通过半透膜，a、b两管液面高度差会缩小，均能与斐林试剂共热产生砖红色沉淀。如果蔗糖水解产物不能通过半透膜，则两管液面高度差会增大，且只有b侧管中液体能与斐林试剂共热资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★
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