课时27 乙酸班级_______学号_______姓名______________ [学习目标] 1、掌握乙酸的分子结构，理解羧基的结构特征，了解乙酸的物理性质，掌握乙酸的主要化学性质（酸性、跟醇发生酯化反应）； 2、通过实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合的思维能力，通过碳酸、乙酸的酸性比较，提高分析比较常见酸的酸性强弱的能力； 3、通过乙酸在生活和生产的应用，了解有机物跟日常生活和生产的紧密联系，渗透化学重要性的教育。（一）乙酸的组成与结构 俗名 分子式 模型 结构式 结构简式 官能团乙酸 乙酸的摩尔质量是_______，和乙酸具有相同最简式的常见物质有_________、__________。（二）乙酸的性质 1、物理性质乙酸是一种有___________________的______色液体，温度低于16.6℃时，乙酸就能凝结成像冰一样的晶体，所以无水乙酸又称__________，乙酸易溶于_______和________。乙酸化学性质探究
