1．(09年6月)要洗去衣服上的猪油油渍，应选用
（ ）
a．蛋白酶 b．脂肪酶 c．核酸酶 d．淀粉酶
2．(09年6月)小明用3％的可溶性淀粉溶液为底物，探究温度对唾液淀粉酶活性的
影响。他设置了4组实验(除温度外其他条件均相同)，待反应一段时间后取出
试管，室温放置30分钟，加适量碘液，显色结果见下表(“+”越多，表示蓝色
越深)。
|
试管编号 |
① |
② |
③ |
④ |
|
温度(℃) |
10 |
20 |
40 |
50 |
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蓝色深浅 |
+++ |
++ |
+ |
++ |
资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★
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