-- 从食醋解酒看乙酸本教学内容选自人教版高中《化学》必修2第三章第三节《生活中两种常见的有机物——乙酸》，本节共1课时完成，教学对象为省级重点中学平行班学生。一、教学设计思路分析 1、教材分析本节课的地位和作用：本节包含乙酸概述、乙酸的分子结构特点、乙酸的性质研究和乙酸的用途。从教材整体上看，乙酸既是羧酸类物质的代表物，又是很重要的烃的含氧衍生物，它和我们的生活生产实际密切相关，从知识内涵和乙酸的分子结构特点上看，乙酸既是烃类以及醇知识的巩固、延续和发展，也是羧酸类化合物的基础，为学生学习选修有机化学基础打下一定的基础。教学重点：乙酸的结构和性质教学难点：酯化反应的原理 2、学情分析学生可以从生活经验中获得有关醋酸的感性知识，已经学习了一些简单的烃和烃的衍生
