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生物:1.3《制作泡菜并检测亚硝酸盐含量》教案(新人教版选修1)

资料类别教案

其它 

提供方式扣点

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教材版本新人教版

使用学科生物

使用年级高二

上传人ks5u76329972

更新时间2009-4-3

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最新套卷

基本信息

一、课题目标
尝试制作泡菜,并尝试用比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量的变化。讨论与此相关的食品安全问题。
二、课题重点与难点
课题重点:制作泡菜并测定泡菜中亚硝酸盐含量。
课题难点:泡菜中亚硝酸盐含量的测定。
 

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