1．(2011年开封高一检测)关于乙醇的说法中正确的是( )
a．乙醇结构中有—oh，所以乙醇溶解于水，可以电离出oh－而显碱性
b．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性
c．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
d．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼
解析：选d。乙醇不能电离出氢氧根离子，—oh和oh－是完全不同的粒子；乙醇的氧化反应表现的是乙醇的还原性；乙醇与钠反应可以产生氢气，此时，并不是氢离子的性质，不能说明乙醇显酸性；乙醇与钠反应比水与钠反应平缓，说明乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼。
2．乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是( )
a．和金属钠反应时键①断裂
b．在铜或银催化共热下与o2反应时断裂①和③
c．在铜或银催化共热下与o2反应时断裂①和⑤
d．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤
解析：选c。乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的o—h键断裂，a正确；乙醇催化氧化成乙醛时，断裂①和③化学键，b正确，c错误；乙醇完全燃烧时，化学键①②③④⑤全部断裂。
3．下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是(双选)( )
a．醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽
b．熏醋可一定程度上防止流行性感冒
c．醋可以除去水壶上的水垢
d．用醋烹鱼，除去鱼的腥味
解析：选ac。醋酸与caco3反应：caco3＋2ch3cooh―→(ch3coo)2ca＋co2↑＋h2o，显酸性。水垢的主要成分是caco3和mg(oh)2，乙酸的酸性比碳酸强，所以可以与水垢反应，体现出乙酸的酸性。做鱼的时候一般要放料酒，酸和醇发生反应生成具有特殊香气的酯。
4．(2011年淮南高一检测)ch2===chch2oh可能发资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★
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