学校：临清实验高中 学科：化学 编写人：王翠平 审稿人：李金祥
第四章 生命中的基础有机化学物质
第一节 油脂 （第2课时）
课前预习学案
一、预习目标
理解油脂的化学性质，常识性介绍肥皂、合成洗涤剂与人体健康等知识
二、预习内容
1． 从“油脂的结构”特征分析它可能具有的化学性质？
2． 若油脂的烃基中含有不饱和成分，我们如何验证？（并设计实验）
3． 如何将“油”变成“脂肪”？
4、利用互联网查询“工业制肥皂流程”
资源难易程度:★★★★★★★★★★★★★★★
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