山东临清市四所高中高二化学学案选修5 第4章第3节蛋白质和核酸（新人教选修5）-高考资源网

学校：临清实验高中学科：化学编写人：张卫超审核人：孙洪娟

第四章生命中的基础有机化学物质

第三节蛋白质和核酸

课前预习学案

一、预习目标

预习第四章第三节的内容，初步了解氨基酸和蛋白质的组成、结构特点和主要化学性质。

二、预习内容

(一)、氨基酸的结构与性质：

1、氨基酸概念：

2.组成蛋白质的氨基酸几乎都是。

注意：

(1) 氨基：氨分子(nh₃)去掉一个氢原子后剩余的部分。氨基的电子式

(2) α—氨基酸（向学生介绍α、β位）：羧酸分子里的α氢原子被氨基取代后的生成物。

(3) α—氨基酸是构成蛋白质的基石。

山东临清市四所高中高二化学学案选修5 第4章第3节蛋白质和核酸（新人教选修5）

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