2012高中体育 第7章 吃的明明白白 学案

1、明确理想的膳食（平衡膳食、合理营养、清淡杂食）。 2、了解盐为什么是把双刃剑。 3、明确碱性食物和酸性食物。 4、如何做让一日三餐更有营养。 5、明确特殊阶段的营养（高中阶段、发展体能、体育锻炼后）。课标解读身体健康和每日饮食密切相关，合理科学的饮食是健康成长的基本保障。因此，选择什么样的食物、如何科学地进行食物搭配等一系列问题是高中学生需要了解的知识。基础归纳一、营养（膳食）与健康 1、膳食宝塔中国营养学会提出了“中国居民平衡膳食宝塔”，是一个营养上比较理想的膳食模式。

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