一、选择题(本题包括4小题，每小题6分，共24分)
1关于蔗糖的说法不正确的是
( )
a.蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍
b.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应
c.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到有银镜生成
d.在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到变黑，并且有气泡出现
《答案》选a。蔗糖的相对分子质量为342，葡萄糖的相对分子质量为180，因此a不对；蔗糖中不含醛基，因此b正确；蔗糖与稀h2so4共热后的溶液应加naoh中和后再加银氨溶液；在蔗糖中加浓h2so4，变黑，并有气泡产生，是利用浓h2so4的脱水性。
2.验证淀粉水解可生成还原性糖，进行下列实验：
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